Згідно з недавніми дослідженнями, проведеними в Росії вітчизняною організацією НАФІ (Національне агентство фінансових досліджень) та міжнародною аналітичною компанією Nielsen, громадяни звертають увагу на натуральність продуктів харчування і воліють місцевих виробників, проте не готові платити більше заради зниження збитків, які завдають навколишнього середовища.
За даними НАФІ:
- 67% росіян згодні доплачувати від 10 до 30% вартості за «натуральність» продуктів харчування;
- екологічні товари для дому кращі для 63%;
- 53 % учасників опитування дивляться відсутність консервантів, барвників та інших хімічних складових;
- 51% - обирають місцевих (російських) виробників;
- 50% - орієнтуються на користь для здоров'я;
- продукти харчування, зазначені словами «біо›, «еко», organic, найчастіше купують молоді люди (від 18 до 24 років), а варіанти «без хімії» є кращими для віку від 25 до 44 років.
Слабкий відгук у громадян Росії знайшов питання про турботу про довкілля. Більше половини (від 61 до 71%) опитаних не виявили інтересу в тому, щоб «виробництво та експлуатація товару, що купується, завдавали мінімальної шкоди навколишньому середовищу», а також висловилися про неготовність доплачувати за товари виробників, які піклуються про мінімізацію екологічної шкоди від самої продукції та процесів її виробництва.
За даними дослідження Nielsen, майже 70% росіян обирають місцевих виробників для основних продуктів харчування, таких як молоко та йогурт, соки, фрукти та овочі, м'ясо та морепродукти, дитяче харчування.
Дивіться також на anekdotig:
- Новина: « Вчені з Оксфорду порахували, як світове вегетаріанство та веганство допоможе здоров'ю та екології » (22 березня 2016 р.)
- Новина: « У української органічної продукції з'явився державний знак » (2 березня 2016 р.)
- Новина: « Мережа супермаркетів Tesco припинила продаж дитячих солодких напоїв » (11 серпня 2015 р.)
- Стаття: " Їжа, яка ніколи не буде з'їдена ".
- Порада: « Купуйте продукти харчування місцевих виробників » (9 листопада 2015 р.)
- Порада: « Не використовуйте азотні та інші хімічні добрива » (12 жовтня 2015 р.)
- Порада: « Не купуйте зайву їжу » (28 вересня 2015 р.)