В последние годы вегетарианство становится всё популярнее по разным причинам, однако процесс смены рациона питания кажется сложным для любого человека. Что же мешает на самом деле и насколько обоснованы эти причины? Как осуществить переход на вегетарианство? В статье рассмотрены основные сложности изменения рациона и приведён план для конкретных действий.
Его Святейшество Далай-лама XIV известен не только среди приверженцев буддизма. Всю свою жизнь он посвятил пропаганде высоких моральных ценностей, обретения истинной внутренней гармонии, уважительного отношения к окружающей среде, борьбе с насилием и невежеством. В статье автора известного высказывания: «Моя религия очень проста. Моя религия — доброта», — приводится фрагмент книги «Мой Тибет», который открывает нам его отношение к экологии.
Глобальная проблема мусора, огромную часть из которого составляет одноразовая посуда, привела к нестандартным творческим решениям — созданию её съедобных вариаций. К тому же, такую посуду не надо мыть, что сэкономит воду и время. Предлагаем небольшую подборку воплощенных идей, которые могут воодушевить и вас на кулинарные эксперименты!
Президент Словении Янез Дрновшек был веганом, защитником прав животных и не стеснялся продвигать свои идеи в массы, занимая высокий политический пост. Он создал «Движение за справедливость и развитие», которое занимается вопросами оказания помощи детям и пожилым людям, здравоохранения, ухода за животными, здорового питания и органического производства, ухода за окружающей средой и сохранения природы. Эти инициативы побудили одного политического обозревателя назвать президента «Ганди Словении».
Известный калифорнийский фотограф Грегг Сегал создал скандальный проект «7 дней мусора», в рамках которого сфотографировал свою семью и друзей на фоне мусора и вторсырья, которые не выбрасывались на протяжении одной недели. Автор сделал наглядные иллюстрации своего призыва к людям задуматься о количестве и качестве потребления.
В данной статье речь пойдет о результатах масштабнейшего исследовательского проекта в Китае, целью которого было выяснить связь рациона питания и самых распространенных заболеваний человечества. Итоги 20-летней работы изложены в книге доктора медицины Колина Кэмпбелла «Китайское исследование».
Шокирующим для ученых были полученные ими данные, которые определили прямую зависимость между употреблением в пищу продуктов животного происхождения и смертностью от рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Живя в городе и максимально отгородившись всеми технологическими новинками от природы, мы совсем забыли нашу с ней связь. Статья о том, что мы можем сделать, чтобы восстановить этот утраченный контакт и стать более естественными, живыми и счастливыми.
В наше время молниеносного технического развития и одноразового потребления разделение отходов – очень популярная проблема. Мало кто понимает, что конкретно нужно делать и насколько это важно и необходимо, хотя слышали достаточно многие… В статье рассказывается о переработке мусора (recycle) и других существующих методах работы с отходами: отказ (refuse), снижение (reduce), повторное использование (reuse), получение энергии (recover), размещение (disposal).
Почему же на самом деле веганы отказываются от пищи животного происхождения, а также любых других продуктов и действий, связанных с эксплуатацией животных? Сострадание, стремление к гармоничной жизни, выгоды для здоровья, польза для окружающей среды и человечества в целом — основные факторы, о которых пойдет речь в этой статье про веганство и вегетарианство как сознательный выбор Жизни. «Жизни» с большой буквы.
Ученые выяснили, что существуют 9 границ, превышение которых ставит под угрозу целостность нашего существования. К сожалению, человечество их не соблюдает: уже преодолено 4 из 9 границ. Но есть и хорошая новость: не всё ещё потеряно. Это открытие носит название «Теория планетарных границ».