Кожне свято має свої звичаї. До світлого дня Христового Воскресіння прийнято фарбувати яйця, що символізують собою Труну Господню, в якій приховано вічне життя. Спочатку яйця фарбували тільки в червоний колір, але поступово традиція почала набувати все більш оригінальних винаходів. Але часто ці нововведення не несуть користі організму (фарба вбирається через шкаралупу в білок) та навколишньому середовищу.
Ми не рекомендуємо вживання яєць в їжу*, проте, якщо ви все ж таки дотримуєтесь християнської традиції, пропонуємо вам альтернативні варіанти фарби з натуральних інгредієнтів, які порадують величезним вибором квітів, а також привнесуть трохи фантазії в цей процес:
- лушпиння цибулі дає від помаранчевого до темно-коричневого кольору в залежності від часу варіння яєць;
- куркума, відома своїми антисептичними властивостями, надасть золотисто-жовтий колір. Використовуйте 20 г куркуми на 1 літр води та варіть яйця в ній протягом 10 хвилин. Можна також покласти вже зварені яйця у гарячу воду із 3 ст. л. куркуми;
- шпинат і кропива дають насичений зелений колір можна використовувати разом або окремо;
- міцну каву або чорний чай пофарбують яйця у шоколадні відтінки;
- фіолетовий колір можна отримати від чорниці (сік, варення, відвар). Також його можна досягти за допомогою фіалок: квіти залийте гарячою водою, дайте настоятися та замочіть яйця на ніч. Якщо додати у воду трохи лимонного соку, вийде лавандовий колір;
- для отримання рожевого кольору вже варені яйця на ніч замочують у соку буряків чи журавлин;
- синій колір яйця набувають при замочуванні в настої червонокачанної капусти. У 1/2 літра води замочіть два дрібно порізані качана червонокачанної капусти, до розчину додайте 6 столових ложок білого оцту, після чого розчин повинен настоятися протягом ночі для отримання глибшого кольору. На наступний можна замочувати у ньому відварені яйця.
Кому нудно з квітами, можна додавати більше креативу у візерунках:
- для отримання точкового візерунка потрібно обваляти мокре яйце в рисі, гречці або іншій крупі, щільно загорнути в марлю, міцно зав'язати і відварити в вищезазначеному барвнику;
- білі візерунки можна нанести за допомогою пасти із цукрової пудри. У склянку цукрової пудри додайте трохи води, щоб суміш вийшла дуже густа. За допомогою кондитерського шприца нанесіть візерунок на відварені та пофарбовані яйця;
- абстрактний візерунок можна отримати, загорнувши яйце в листочки петрушки та кропу. Потім потрібно щільно зв'язати панчохою і відварити у фарбнику.
Отже, повну гаму кольорів отримано! Але захоплюючись творчим заняттям, пам'ятайте про справжнє призначення свята, а також не переводьте даремно природні ресурси.
* Вживання яєць ми не рекомендуємо і з етичних, і з екологічних міркувань. Читайте також звернення Янеза Дрновшека до населення Словенії напередодні Великодня у 2007 році наприкінці цієї статті .
Дивіться також на anekdotig:
- Стаття: " Їжа, яка ніколи не буде з'їдена ".
- Стаття: Чому і як тваринництво шкодить екології? »
- Стаття: « Veganz – перша у світі мережа веганських супермаркетів ».
- Відео: «Очима дитини» - короткометражка про любов дітей до тварин .
- Новина: « Вчені з Оксфорду порахували, як світове вегетаріанство та веганство допоможе здоров'ю та екології » (22 березня 2016 р.)