Торкаючись теми екології, неможливо замовчати проблему продукції тваринного походження. Ця тема має не лише етичний, релігійний чи медичний аспект, а й значною мірою екологічний. Якщо ви здаєте пластик на переробку, але продовжуєте надмірно споживати м'ясо, це ще не порятунок екології. І ось чому:
- небезпечний газ метан, що виділяється при розведенні худоби для забою та отримання молочної продукції, є причиною глобального потепління і разом із вуглекислим газом від тих самих тварин становить до 51% всіх парникових викидів на Землі;
- для випасу худоби та вирощування кормових культур використовується понад третина земельних угідь на Землі, що не тільки призводить до знеліснення (вирубування лісів), а й до скорочення ареалів життя диких тварин та джерел їх харчування, забруднення ґрунту хімікатами та його збіднення через монокультури;
- відходи тваринництва забруднюють ґрунти, води, призводячи до вимирання місцевих екосистем;
- на годівлю та утримання худоби витрачається непомірна кількість життєво необхідних ресурсів, таких як вода, електрика. Для отримання 1 кг яловичини потрібно від 4300 л води;
- тваринництво відбирає у людини площі для вирощування їжі, достатньої для годування всіх людей на Планеті, що сприяють зростанню смертності з голоду;
- для тваринництва витрачаються ресурси при отриманні м'яса, транспортуванні, зберіганні, а також при виготовленні антибіотиків та різних ліків для лікування тварин від хвороб (а потім лікування людини від цих хвороб). Докладніше з фактами та цифрами про вплив тваринництва на екологію читайте у нашій статті « Чому і як тваринництво шкодить екології? ».
Подумайте, чи вартий стейк таких жертв. У сучасному світі за наявності величезної різноманітності їжі рослинного походження, цікавих кулінарних рецептів, а також підтримці великої кількості людей цілком можливо скоротити у своєму раціоні продукти тваринного походження.
Сер Пол Маккартні, колишній учасник The Beatles, відомий співак та гітарист, закликає до участі в акції « Понеділок без м'яса » («Meat Free Monday») для допомоги у порятунку екології, моральної підтримки нещасних тварин та підтримки свого здоров'я! Закликаємо до цього ми! Поекспериментуйте хоча б один день на тиждень без м'яса, а краще — будь-якої їжі тваринного походження (включаючи морепродукти та молочну продукцію), і ви побачите, наскільки це просто, цікаво та може подарувати вам моральне задоволення від доброї справи! 🙂
Дивіться також на anekdotig:
- Порада: « Пишіть транспортним компаніям про вегетаріанське харчування » (2 листопада 2015 р.)
- Порада: « Організуйте день без м'яса та продуктів тваринництва » (14 вересня 2015 р.)
- Стаття: Вегетаріанство як вибір Життя! ».
- Стаття: Чому і як тваринництво шкодить екології? ».
- Стаття: " Як перейти на вегетаріанство: шлях до природної гармонії ".
- Відео: « Пол Маккартні про „Понеділок без м'яса“ — Meat Free Monday ».
- Відео: « "Усвідомлюючи зв'язок" (Making the connection) - документальний фільм ".