Коли зібрано врожай і земля готується до зимового відпочинку, багато землеробів удобрюють ґрунт для його більш плідних властивостей у наступному сезоні. Найкращий засіб для цього – органічні добрива (гній) або заздалегідь підготовлений компост. Ці речовини не тільки є гарним ареалом розвитку корисних мікроорганізмів, але й не завдають шкоди здоров'ю людини та екології.
Чим загрожує використання хімічних (мінеральних) добрив: азотних, фосфорних, калійних?
- застосування таких добрив підвищує врожайність лише на короткий період, але тягне за собою довгострокове збіднення ґрунту;
- продукти харчування накопичують у собі отруйні речовини (особливо буряк);
- з дощовими та поливними водами хімікати потрапляють у річки, озера, моря та океани, а отже – і у воду, яку п'є людина;
- застосування мінеральних добрив є причиною посиленого цвітіння (зелення) прісних вод (озер, річок, ставків);
- прісноводні та морські жителі також страждають від попадання таких речовин у їх ареали проживання;
- при виробництві добрив витрачаються ресурси, викидається вуглекислий газ та інші сполуки, такі як фтор, фосфорна кислота, солі азотної кислоти та інші хімічні сполуки, які є промисловими отрутами.
У природі все гармонійно, і якщо створені комахи, які з'їдають частину плодів, це їхня життєва роль, а людина повинна ділитися, тому що вона дуже багато забирає у природи. Для того, щоб забезпечити все населення планети їжею, не потрібно штучно підвищувати врожай: достатньо їсти менше м'яса та віддати пасовища на вирощування їжі для людини, не купувати зайву їжу та не викидати її.
Дивіться також на anekdotig:
- Відео: « Евтрофікація: причини та наслідки ».