Согласно недавним исследованиям, проведенным в России отечественной организацией НАФИ (Национальное агентство финансовых исследований) и международной аналитической компанией Nielsen, граждане обращают внимание на натуральность продуктов питания и предпочитают местных производителей, однако не готовы платить больше ради снижения ущерба, наносимого окружающей среде.
По данным НАФИ:
- 67 % россиян согласны доплачивать от 10 до 30 % стоимости за «натуральность» продуктов питания;
- экологичные товары для дома предпочтительны для 63 %;
- 53 % участников опроса смотрят на отсутствие консервантов, красителей и других химических составляющих;
- 51 % — выбирают местных (российских) производителей;
- 50 % — ориентируются на пользу для здоровья;
- продукты питания, отмеченные словами «био›, «эко», organic, чаще всего покупают молодые люди (от 18 до 24 лет), а варианты «без химии» предпочтительны для возраста от 25 до 44 лет.
Слабый отклик у граждан России нашёл вопрос о заботе об окружающей среде. Более половины (от 61 до 71 %) опрошенных не проявили интереса в том, чтобы «производство и эксплуатация покупаемого товара наносили минимальный ущерб окружающей среде», а также высказались о неготовности доплачивать за товары производителей, которые заботятся о минимизации экологического вреда от самой продукции и процессов её производства.
По данным исследования Nielsen, почти 70 % россиян выбирают местных производителей для основных продуктов питания, таких как молоко и йогурт, соки, фрукты и овощи, мясо и морепродукты, детское питание.
Смотрите также на anekdotig:
- Новость: «Учёные из Оксфорда посчитали, как мировое вегетарианство и веганство поможет здоровью и экологии» (22 марта 2016 г.)
- Новость: «У украинской органической продукции появился государственный знак» (2 марта 2016 г.)
- Новость: «Сеть супермаркетов Tesco прекратила продажу детских сладких напитков» (11 августа 2015 г.)
- Статья: «Еда, которая никогда не будет съедена».
- Совет: «Покупайте продукты питания местных производителей» (9 ноября 2015 г.)
- Совет: «Не используйте азотные и прочие химические удобрения» (12 октября 2015 г.)
- Совет: «Не покупайте лишнюю еду» (28 сентября 2015 г.)